Gustare sanatoasa pentru bebelusi
Daca esti in pana de idei cand vine vorba de o mica gustare pentru puisorul tau, iti recomand jeleuri de portocale fara zahar.
Aceste jeleuri sunt naturale (nu folosim gelatina). Sunt colorate (poti folosi diferite sucuri din fructele preferate) si foarte usor de facut, din doar 2 ingrediente.
Pregateste si tu 2-3 portii de jeleuri, folosind forme de silicon cat mai haioase. Acestea il vor convinge pe copilul tau sa le incerce.
Ingrediente jeleuri de portocale fara zahar
- 1 cana suc de portocale proaspat
- 1 lingurita agar agar
Mod de preparare jeleuri de portocale
Pentru a pregati aceste jeleuri naturale, incepe prin a pune pe foc o tigaie si adauga in ea sucul de fructe. Cand ajunge aproape de fierbere, adauga 1 lingurita de agar agar. Incorporeaza-o in amestec si mai lasa totul sa fiarba 1 minut, la foc mic.
Dupa ce lichidul s-a mai racit, pune-l intr-un pos alimentar sau intr-un ibric, apoi toarna-l in formele pregatite. Noi am folosit unele in forma de ursuleti.
Da formele la frigider pentru 20 de minute, apoi scoate jeleurile din forme.
Poti pastra aceste jeleuri cu portocale intr-o caserola acoperita, la frigider, timp de pana la 1 saptamana.
Despre Agar agar
Agar agar-ul se obtine din alge marine rosii si este o alternativa vegetala a gelatinei (care este obtinuta din piele si oase animale), cu proprietati remarcabile de coagulare a lichidelor.
Agar agar-ul este mai puternic ca gelatina (1 lingurita de agar agar pudra este echivalentul a 8 lingurite de gelatina pudra) si i se mai spune gelatina japoneza, geloza sau kanten.
Acest extract de alge este folosit de peste 400 de ani in Asia, iar legenda spune ca a fost descoperit din intamplare, de hangiul japonez Mino Tarozaemon, in secolul XVII.
Acesta a pregatit o supa cu taitei din alge, a lasat resturile afara, iar a doua zi a observat ca supa devenise ca o gelatina.
Agar agar-ul este insolubil in apa rece si solubil in apa fierbinte.
Voi ce gustari pregatiti pentru bebelusi?
Descoperă mai multe la Mama lui Vladimir
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
Romanian
Cred ca le-am facut de cel Putin 2 Ori in fiecare luna, atat de bune sunt iar tati se inseamna la papat cu juniorul. De mai bine de un an Este cel mai cerut dulce.
Felicitari!
Wow, ce idee bună!
Vreau să le fac și eu alor mei.
Mi se pare o alternativă foarte bună la tot ce există în comerț. Mulțumim pentru rețetă!