Pizza

Pizza Mama lui Vladimir

Fast-Food Home Made

Cine nu a incercat macar o data in viata mult cunoscuta pizza? Cu blat pufos sau subtire, se poate face foarte usor si acasa, cu ingrediente proaspete.

La noi acasa, pizza este foarte apreciata, si o facem in fiecare saptamana.

Ingrediente blat pizza :

  • 30 ml ulei de masline
  • 220 ml apa
  • 1 lingurita zahar
  • 20 g drojdie proaspata
  • 400 g faina
  • 1 linguria de sare

Ingrediente umplutura pizza:

  • 200 g mozzarella maruntita
  • 250 g pulpa de rosii
  • ingrediente la alegere pentru topping (masline, porumb, mezeluri, verdeata, legume)

Preparare :

Adaugati intr-un bol apa calduta cu zahar si drojdie si amestecati bine. Astfel se va activa drojdia mai repede. Peste amestec punem faina,sarea si uleiul de masline.

Se framanta bine aluatul. Daca aveti un aparat de gatit care si framanta, cu atat mai bine. Framantarea este cea mai complicata parte din reteta.

Se lasa la crescut aluatul, pana isi dubleaza volumul, aproximativ o ora.

Pizza Mama lui Vladimir2

Preincalzim cuptorul la 230 de grade si pregatim o tava tapetata cu hartie de copt.

Intindeti aluatul cu un sucitor, dati forma pe care o doriti si puneti in tava pregatita.

Distribuiti pulpa de rosii si mozzarella pe aluat, apoi celelalte ingrediente.

Coaceti pizza 20 de minute (230 grade).

Pofta buna!

Un comentariu la „Pizza”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *